El blog del hostelero

Aperitivo de hojaldre con chistorra

Ingredientes para 6 personas

1 masa de Hojaldre rectangular

1 huevo

220 g de chistorra

3 g de sésamo (una cucharadita)

Elaboración

Precalentar el horno a 200ºC. Cortar el hojaldre en 3 rectángulos iguales. Disponer la chistorra en cada uno de ellos y envolverla con el hojaldre. Cortarla en trozos de unos 4 cm. Pintar con huevo batido y espolvorear con el sésamo. Hornear unos 18 minutos hasta que estén dorados.