El blog del hostelero

Bizcocho blanco y negro

Ingredientes

250 g de harina

200 g de azúcar

1 taza de leche

1 taza de aceite

1 cucharada de levadura

2 huevos

5 cucharadas de cacao en polvo

Azúcar glas para adornar

Elaboración

Batir los huevos y añadir la leche, el aceite y el azúcar. Remover bien y mezclar con la harina y la levadura. Partir la masa en dos y en una de ellas añadir el cacao en polvo. Untar un molde con un poco de aceite, verter ambas masas -la blanca y la negra- al mismo tiempo. Introducir al horno durante 40 minutos. Servir espolvoreado con un poco de azúcar glas.