El blog del hostelero

Crema de kiwi y naranja

Ingredientes

3 naranjas

4 kiwis

1 pera

100 gr de queso fresco

Edulcorante granulado o líquido

Elaboración

Pelar los kiwis y la pera. Exprimir el zumo de las naranjas. Triturar la fruta con la batidora eléctrica, añadiéndole el zumo de naranja. Agregar el queso fresco y el edulcorante. Triturar hasta conseguir una crema suave. Servir adornado con una ralladura de piel de naranja.