El blog del hostelero

Toque de miel

 

Para 1 vaso

150 ml de té negro fuerte

3cl de ron de Jamaica

1 c. s. de Grand Marnier

2cl de zumo de limón

1 c. s. de miel

Azúcar cande
 

Vierta el té en un vaso resistente al calor. Añádale el ron, el Grand Marniery el zumo de limón recién exprimido.

Añada la miel a la preparación y remueva bien hasta que se haya disuelto. Si es necesario, endulce más esta bebida con un poco de azúcar cande.

Los efectos del té

Los efectos estimulantes o tranquilizantes del té dependen, sobre todo, del tiempo que esté en infusión. Generalmente, se puede afirmar que, si el té se deja en el agua tan sólo 2 o 3 minutos, tiene efectos estimulantes. Si, por el contrario, desea una infusión tranquilizante, deje el té en infusión hasta 5 minutos. No obstante, existen excepciones a la regla, como, por ejemplo, los tés con un alto contenido en tanino (un tiempo mayor de infusionado implica un efecto menor de la cafeína), los tés pobres en tanino (como el Darjeeling) y el té verde.