El blog del hostelero

Solomillo de cordero en jugo de tomillo

Ingredientes

• 800 gr de solomillo o pierna troceada de cordero

• 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra al Tomillo

• 100 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra al Ajo

• Verduras de temporada y patatas de guarnición

(guarnición al gusto y medidas)

• 1 hoja de laurel

Elaboración

Rehogamos el cordero con Aceite de Oliva Virgen Extra al Tomillo y al Ajo. Servimos acompañado de unas verduras de temporada y patatas.