El blog del hostelero

Ensalada de trigo

Pica 1 pimiento rojo y 1 verde, 1 cebolla, 3 tomates rojos y 12 fresones. Mezcla todo con 200 g de trigo tierno hervido. Aliña con una mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico de Módena , un chorro de salsa de soja y cebollino picado.