El blog del hostelero

Batido de naranja y aguacate.

 

INGREDIENTES PARA DOS VASOS:

 1 naranja pelada y sin nada de blanco.

 1 aguacate pequeño.

 80 gr de azúcar.

 4 o 5 cubitos de hielo industrial.

 

PREPARACIÓN:

 Pelamos la naranja y la troceamos. La echamos en el vaso con el azúcar y lo trituramos todo, 20 segundos a velocidad 5-10.

 Añadimos el aguacate pelado y los cubitos de hielo, previamente enjuagados. Trituramos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.

 Bajamos los restos del vaso hacia abajo y servimos inmediatamente.

 Ponemos la naranja pelada sin nada de blanco y el azúcar y lo trituramos todo. Nos quedará como una crema.

 Añadimos el aguacate y los cubitos de hielo enjuagados y trituramos durante 30 segundos hasta que el hielo se deshaga.

 ¡Y listo! Un batido cremoso, denso, con la dulzura justa y muy saludable.