El blog del hostelero

Bizcocho de nata

Ingredientes

2 huevos

1 vaso de nata

2vasos de harina

1 vaso de azúcar

Ralladura de limón

Mantequilla

Coñac

 Preparación

Se mezcla bien la nata y el azúcar. Se añaden los huevos y la harina con la levadura. Se agrega la ralladura de limón y coñac. Untar la cacerola-horno con mantequilla y harina. Verter el preparado y tapar la cacerola-horno. Una hora a fuego moderado. Se saca y se adorna.