top of page
El blog del hostelero
Página en progreso continuamente
Sepia con mejillones
Ingredientes
1 kg de mejillones
2 sepias medianas
2 tomates
½ cebolla
1 cubito de caldo de pescado
2 dl de aceite de oliva
1 copa de vino blanco
Elaboración
Se abren y desconchan los mejillones.
Se prepara un fondo con tomate, cebolla, cubito de caldo de pescado, un poquito de aceite y vino blanco.
Se le añade la sepia, se deja 30 minutos a fuego lento y se agregan los mejillones.
bottom of page