El blog del hostelero

Ensalada de pollo

Ingredientes para 2 personas:

½ lechuga cortada a trocitos finos

400 g de pollo deshuesado

100 g de nueces

200 g de mahonesa.

Se pica la lechuga y se pone en un plato. Encima de ella se coloca el pollo, también cortado a trocitos y previamente asado, se cubre todo con la mahonesa y se esparcen las nueces cortadas. Como decoración servirán unos trozos de pollo.

Tiempo de cocción: 20 minutos