El blog del hostelero
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Black Mozart
Para 1 vaso
½ taza de café exprés caliente
½ taza de chocolate caliente
2 cl de licor de chocolate
Nata montada
Llene ¾ de un vaso alto con el café y el chocolate calientes. Añada el licor de chocolate mezcle y decore con nata montada.
Efecto
La cafeína provoca un efecto estimulante al organismo, aumenta la capacidad de percepción y de atención, así como la concentración y la agilidad mental. El efecto empieza 5 minutos después de haber ingerido el primer sorbo de café y 1 hora más tarde llega la mayor concentración de cafeína a la circulación sanguínea. Las personas obesas reaccionan a la cafeína más lentamente que las delgadas y las personas de más edad más deprisa que las jóvenes. El cuerpo de un fumador absorbe la cafeína el doble de rápido que el de un no fumador.
Con alcohol