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El blog del hostelero
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Cocada o bolas de coco
Ingredientes
3 claras de huevo
150 g de azúcar
150 g de coco rallado
Elaboración
Hacer una mezcla con todos los ingredientes, con una manga pastelera poner la mezcla en unos montoncitos en una placa de horno sobre papel graso. Hornear a 180ºC durante 10 o 12 minutos.
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