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Tournedó con champiñones

Preparar los solomillos. Aparte sofreír 50 g de jamón serrano picado, 250 g de champiñones, 1 trufa y 1 higadito de pollo. Añadir 1 vaso de jerez y 1 cucharada de puré de tomate y remover. Emplatar la carne y rociar con la salsa.

Música Música
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