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El blog del hostelero
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Sueño de verano
Para 6 vasos
12 c. p. de té negro
750 ml de agua
Azúcar
350 g de fresas
300 g de grosellas
El zumo de 2 naranjas
El zumo de 1 limón
Agua mineral
Cubitos de hielo
Vierta agua hirviendo sobre el té, déjelo reposar 4 minutos y fíltrelo a través de un colador. Endulce el té al gusto y déjelo reposar.
Limpie y lave las fresas y las grosellas. Quíteles el rabito a las fresas, corte las más grandes en trocitos, y extraiga la panícula de las grosellas.
Mezcle los zumos de los cítricos con el té y añada las frutas. Tápelo todo y déjelo en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Reparta la bebida con los trocitos de fruta entre 6 vasos, rellénelos con agua mineral y ponga 2 cubitos de hielo en cada uno.
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