El blog del hostelero
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Ponche de té y piña
Para 10 vasos
1 litro de infusión de frutas
1 rama de canela
1 manzana
300 g de piña troceada
500 ml de zumo de naranja
500 ml de zumo de grosella
300 ml de agua mineral
Azúcar
Prepare la infusión de frutas, agréguele la rama de canela y déjela enfriar.
Pele la manzana, quítele el corazón y córtela en trocitos. Ponga los trozos de manzana y de piña en un recipiente para ponche.
Incorpore la infusión y los zumos a la fruta y rellene la mezcla con agua mineral. Endulce al gusto.
Las infusiones de frutas
Una infusión de frutas bien fría es una de las mejores bebidas para calmar la sed en los días calurosos. Si se combina con zumo de uva, sus ventajas son múltiples: la fructosa y la glucosa del zumo de uva endulzan la infusión de forma natural, y sus vitaminas y minerales aportan, además, vitalidad. Esta bebida fresca con olor a fruta también les encanta a los niños! Puede lograr el dulzor que más le guste variando la proporción de la mezcla. Si utiliza cubitos de zumo de uva congelado, mantendrá el té frío sin aguarlo.