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El blog del hostelero
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Timbal de merluza
Cocer espinacas, escurrir y freír en aceite con ajo. Cocer los filetes de merluza. Colocar las espinacas en el fondo de la cacerola-horno encima los filetes de merluza. Se hace besamel y se cubre la merluza. Tapar la cacerola-horno y dejar que se dore. Tiempo: 10 minutos.
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