El blog del hostelero

Rollitos de jamón y queso

Ingredientes (para 4 personas):

8 lonchas de jamón york

8 lonchas de queso para fundir

4 cucharadas de pan rallado

1 huevo

sal

pimienta 

aceite 

perejil

Elaboración

En un plato mezclar el huevo batido con pimienta y en otro, poner el pan rallado. Sobre cada loncha de jamón colocar una de queso, salar ligeramente y formar rollitos; calentar mientras el aceite. Pasar los rollitos primero por el huevo y luego por el pan rallado, freírlos hasta que estén dorados y dejar enfriar. Espolvorear con el perejil picado.