El blog del hostelero

Gambas al ajillo

 

Ingredientes

 200 gr de gambas

 Un diente de ajo grande

 3 cucharadas de aceite de oliva

 Guindilla picante

Sal

 

Preparación

En una cazuela de barro individual, calentar el aceite durante un minuto y medio a la máxima potencia.

Pasado este tiempo echar el ajo picado y conectar 2 minutos poniendo las gambas peladas, tapar  y poner 2 minutos más.

Servir bien calientes.