El blog del hostelero

Dry Martini

 

60 ml de ginebra (Tanqueray o Bombay Sapphire)

15 ml de vermú seco

Aceitunas verdes, para adornar

 

Vierta la ginebra y el vermú en el vaso mezclador lleno de cubitos de hielo. Remueva bien para que se enfríe el cóctel. Cuele el líquido en una copa de cóctel muy fría y adórnela con las aceitunas.

CONSEJO

Si sustituye la ginebra por vodka tendrá un Vodkatini, que se agita en vez de removerse. En la película Casino Royale, James Bond se toma un hibrido de los dos y lo bautiza con el nombre de su amiga en la película: Vesper. « ¿Por el regusto amargo?», le pregunta ella. Él le contesta: «No, porque una vez lo pruebas... ya no quieres tomar otra cosa».