El blog del hostelero

Café con naranja

 

Para 4 tazas

2 naranjas ecológicas

100 ml de nata líquida para montar

40 g de azúcar

4 c. s. de licor de naranja

3 tazas de café caliente

Pele finamente una naranja y corte la piel en tiras pequeñas. Exprima la naranja. Pele la segunda naranja, córtela en rodajas y luego monte la nata.

Distribuya el azúcar, el zumo y el licor de naranja entre 4 tazas y rellénelas con el café caliente.

Para terminar, decore las tazas con una nube de nata, una rodaja de naranja y unas cuantas tiras de piel de naranja. Sirva de inmediato.

Con alcohol