El blog del hostelero

Pollo con queso

Ingredientes para 4 personas:

4 pechugas de pollo

4 lonchas de queso 

sal

pimienta

aceite orégano o hierbas provenzales

Elaboración:

Precalentar el horno a 250 grados. Abrir ligeramente las pechugas, salpimentarlas y espolvorearlas por dentro con las hierbas. Cerrarlas de nuevo y pintarlas con el aceite, ponerlas en una fuente para el horno y dejar cocer hasta que estén doradas. Poner sobre cada pechuga una loncha de queso y encender el gratinador, cuando el queso esté bien dorado servir rápidamente.