El blog del hostelero

Negroni

 

Para 1 vaso

2cl de ginebra

2cl de vermú

2cl de Campari

Agua mineral

1 rodaja de naranja

 

En Un vaso de trago largo con hielo, vierta la ginebra, el vermú y el Campari. Acabe de llenar el vaso con agua y decórelo con una rodaja de naranja.

La ginebra

Se considera el «corazón del cóctel» porque combina a la perfección con muchos otros ingredientes. Una segunda destilación a la que se somete la ginebra y la combinación con diversas especias (cilantro, cardamomo, naranja, etc.) hacen que su sabor a enebro no sea demasiado pronunciado.

Alta graduación