El blog del hostelero

Baileys fruit cake

Ingredientes

200 g de frutas confitadas

200 g de cerezas

200 g de uvas pasas

80 g de nueces

100 ml de baileys

100 ml de ron

250 g de mantequilla

250 g de azúcar morena

4 huevos

350 g de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de especias para repostería