El blog del hostelero

Macedonia tropical

Ingredientes

2 maracuyás

½ papaya

½ melón

 1 mango

2 rodajas de piña

8 lichis

3 cucharadas de azúcar

1 trozo de jengibre

1 poco de hierba luisa

Elaboración

Hierve el jengibre, hierba luisa y azúcar con un vaso de agua. Enfría el almíbar y mezcla con la fruta.