El blog del hostelero

Té de Navidad

 

Para 4-6 tazas

4-6 c. p. de té Ceilán

750 ml de agua

2 y ½  limones ecológicos

4-6 terrones de azúcar

1 y ½  naranjas

Clavos de olor

 

Coloque las hojas de té en un filtro o colador de té, sumérgelas en agua hirviendo y déjelas reposar unos 5 minutos.

Frote a piel de 2 limones, con los terrones de azúcar y póngalos en una tetera.

Corte media ½ naranja en rodajas, introduzca unos cuantos clavos en la piel y añádalas a la tetera.

Coloque la tetera en un calientaplatos, vierta el té y agregue el zumo de medio limón y una naranja. Deje reposar un poco antes de servir.