El blog del hostelero

Batido de moca

Par 4 vasos

500 g de kéfir desnatado

1c.s de cacao soluble

1c.p. de café soluble

1 yema de huevo

El zumo de 1 naranja

2c.s de azúcar

Nata montada

Cacao

 

Remueva bien el kéfir, con el cacao, el café la yema de huevo y el zumo de naranja. Endulce a su gusto y deje enfriar. Mezcle bien el batido y repártalo entre 4 vasos. Decore con una nube de nata y un poco de cacao. Sirva con una pajita.

Sin alcohol