El blog del hostelero

Flip de plátano y café

 

Para 1 copa

1 plátano

200 ml de zumo de manzana

1c. s. de café soluble

2c. s. de almendra molida

2c. s. de jarabe de arce

 

Pele el plátano, córtelo en rodajas y páselo por la batidora con el zumo de manzana. Disuelva el café soluble en 1 o 2 cucharadas de agua hirviendo. Mézclelo bien con las almendras, el jarabe y el zumo de plátano y manzana.

Sirva el flip en una copa balón con una pajita.

Sin alcohol