El blog del hostelero

Bizcocho de Chocolate Intenso

Ingredientes:

100g de chocolate intenso

100g de mantequilla

100g de azúcar

3 huevos

50g de harina

Preparación

Precalentar el horno a 200ºC. En un bol, fundir el chocolate con los 100g de mantequilla en el microondas, durante 2 minutos. En otro bol, mezclar los huevos, la harina y el azúcar y añadir el chocolate fundido, (Si se desea se pueden añadir nueces picadas al gusto). Verter la mezcla en un molde ya untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Hornearlo de 18 a 20 minutos. Servir tibio.