El blog del hostelero

Ponche de frambuesa

 

Para 4 tazas

200 g de pulpa de frambuesa

1cl de zumo de limón

0,5 litros de bitter lemon

1 limón

0,5 litros de agua mineral

 

En una jarra, remueva a frambuesa, el zumo de limón y el bitter. Refrigere la mezcla y corte el limón en rodajas. Antes de servir el ponche, añada a la mezcla el agua mineral muy fría y las rodajas de limón.

 

Variante

Si entre los invitados no hay niños, puede convertir este ponche en una bebida alcohólica sustituyendo el bitter lemon y el agua por vino blanco seco y cava.

Ponche