El blog del hostelero

Galletas para el café

Ingredientes

100gr. de mantequilla

2 huevos

200gr. de harina

1 cucharada de levadura

2 cucharadas de canela

100gr. de chocolate blanco

150gr. de azúcar

 Preparación

Precalentar el horno a 180º. Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir. Tamizar la harina junto a la levadura y la canela. Incorporar la mezcla de huevos y batirlo todo.

Trocear el chocolate e incorporar a la mezcla anterior. Formar porciones y disponer sobre la bandeja del horno. Calentar durante 12 o 15 minutos. Dejar enfriar y servir. Si se desea, espolvorear con azúcar glas.