El blog del hostelero

Ponche de manzana y jengibre

 

Para 8 vasos

3 manzanas ácidas

25cl de zumo de manzana

1 cucharadita de jengibre triturado

0,5 litros de ginger ale

2 botellas de agua mineral

 

Lave las manzanas, despepítelas y trocéelas. Ponga a macerar la fruta con el zumo de manzana, el ginger ale y el jengibre durante 1 hora. Rellene con el agua mineral.

El jengibre

Esta especia crece en zonas tropicales y subtropicales. Es muy aromática y tiene un sabor muy marcado a especias. Está compuesta principalmente por resinas y aceites esenciales. El ginger ale es una limonada de hierbas de sabor agridulce que se elabora con extractos de jengibre.

Ponche