El blog del hostelero

Ensalada de lentejas

Mezcla 500 g de lentejas cocidas con 1 cebolla pochada, 2 manzanas reineta en tacos y lechugas variadas. Aliña con una mezcla de yogur natural, 2 cucharadas de salsa de soja, 4 de aceite de oliva, albahaca, perejil y pimienta