El blog del hostelero
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Atún
Ingredientes
Atún/ bonito
Salsa de tomate
Queso
Champiñones
Lechuga
Preparación
Untar co salsa de tomate el pan tostado añadir el queso. Gratinar. Añadir el atún/bonito y decorar con champiñones y lechugar en tiras
Pulpo
Ingredientes
Pulpo
Mahonesa
Tomate natural
Perejil
Preparación
Untar con mahonesa mezclada con un poco de pimiento dulce en el pan tostado. Agregar el tomate y el pulpo. Calentar. Decorar con perejil.
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Chocos
Ingredientes
Chocos
Aceite de oliva
Tomate confitado
Aceitunas
Preparación
Rehogar un minuto los dados de tomate en aceite caliente y untar el pan tostado con el tomate confitado. Colocar los chocos. Decorar con aceitunas. Dar un toque de horno. Terminar con un chorro de aceite de oliva.
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Mejillones
Ingredientes
Mejillones
Queso
Lechuga
Preparación
Gratinamos el queso sobre el pan tostado. Agregamos los mejillones. Decoramos con lechuga en tiras.
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Caballa
Ingredientes
Caballa
Queso
Tomate cherry
Elaboración
Colocar el queso en trozos sobre el pan tostado. Agregar la caballa. Decorar con el tomate cherry.
Atún
Ingredientes
Atún
Salsa rosa
Brotes de soja
Lechuga
Preparación
Untar con salsa rosa el pan tostado. Agregar la lechuga cortada en tiras. Colocar el atún. Decorar con brotes de soja.
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Sardinillas
Ingredientes
Sardinillas
Aceite de oliva
Pimientos
Cebollitas
Preparación
Untar el pan tostado con aceite de oliva.
Colocar pimientos en tiras. Agregar las sardinillas. Decorar con aritos de cebollas.
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Caballa
Ingredientes
Caballa
Mostaza
Hojas de espinacas
Preparación
Untar el pan tostado con mostaza. Agregar unhas hojas de espinacas. Acabamos colocando la caballa.
Atún
Ingredientes
Atún
Salsa tártara
Espárragos
Pimientos morrones
Preparación
Untar el pan tostado con salsa tártara. Colocamos pemientos en tiras. Agregamos el atún. Decoramos con espárragos.
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Sardinillas
Ingredientes
Sardinillas
Tomate
Aceite
Queso
Jamón
Huevo duro
Preparación
Untamos el pan tostado con el tomate triturado, el aceite y colocamos el queso en trozos. Añadimos tiras de jamón cocido y las sardinillas. Decoramos con huevo duro.
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