El blog del hostelero

Brandy Alexander

 

Para 1 copa

3cl de brandy

3cl de crema de cacao marrón

3cl de nata líquida

Nuez moscada

 

Agite enérgicamente el brandy, la crema de cacao y la nata líquida con hielo en una coctelera. Sirva en una copa de cóctel y espolvoree la nuez moscada por encima.

 El brandy

«Brandy» es la denominación inglesa para aguardiente. Esta bebida espirituosa debe  conservarse en barricas de roble un mínimo de 6 meses. El destilado incoloro resultante se combina con las sustancias propias de la madera y con el tiempo adquiere un tono dorado que oscila entre el amarillo y el marrón.  El aguardiente ha de tener un contenido mínimo de alcohol del 38 %.

Clásico