El blog del hostelero

Flan de coco

Ingredientes

1 sobre flanín el niño

50gr. de coco rallado

½ litro de leche

4 a 6 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de caramelo líquido potax

Coco para adornar

 Preparación

Preparar el flan siguiendo las instrucciones del estuche, mezclando el coco rallado junto con el contenido del sobre. Cuando espese, retirar del fuego. Verter en un molde de flan bañado con el caramelo líquido potax. Dejar enfriar, servir adornado con detalles de coco.