El blog del hostelero

Guisantes con finas hierbas

Ingredientes

800 g de guisantes

50 g de jamón York

1 tacita de leche

10 g de harina

20 g de mantequilla

Perejil

Finas hierbas

Elaboración

Saltea el jamón en mantequilla. Pon la harina y leche. Remueve. Añade los guisantes hervidos y las hierbas. Cuece 4 min.