El blog del hostelero

Galletas con pepitas de chocolate

 

Ingredientes

 _ 200 gr de harina de trigo

 _ 150 gr de azúcar

 _ 30 ml de leche

 _ 1 cucharadita de vainilla

 _ 150 gr de mantequilla

 _ 1 huevo

 _ 1 pizca de sal

 _ 1 pizca de bicarbonato

 _ Media cucharadita de levadura

 _ Pepitas de chocolate

 

PREPARACIÓN

 Batimos el huevo, la leche, la vainilla, el azúcar, la sal, la mantequilla y la levadura mezclamos bien.

 Tamizamos la harina y añadimos junto con el bicarbonato a la mezcla anterior. Nos quedara una masa caldosilla, la metemos en una manga pastelera. En una bandeja de horno pondremos papel

 Vegetal y sobre este ponemos montoncitos de unos 3 cm y encima de estos pondremos las pepitas de chocolate.

 Metemos en el horno previamente calentado a 200º y una vez que metamos las galletas bajamos a 180º y las dejamos 15 minutos.

 Sacamos con cuidado de no quemarnos dejamos enfriar, y ya tenemos listas nuestras galletas para disfrutarlas en familia.