El blog del hostelero

Ensalada de arenques

 

Ingredientes

2 paquetes de filetes de arenques

2 manzanas ácidas

2 cebollas

200 gr de crema fresca

Pimienta

 

Elaboración

Cortar las manzanas en láminas finas. Cortar las cebollas en redondeles. Preparar la crema fresca. En un plato meter los filetes de arenques, manzanas, cebollas, crema, etc. Dejar varias horas, alrededor de 24 horas, según la cantidad de arenques.