El blog del hostelero

Salsa Bechamel

Ingredientes

40g de Maizena

50cl de leche

20g de Margarina tulipán

Elaboración

Diluir la harina fina de maíz Maizena en la leche fría. Verter la mezcla en una cazuela y llevar a ebullición, removiendo constantemente. Incorporar a continuación la margarina Tulipán sin dejar de remover. Cuando la mezcla sea homogénea, sazonar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada.