El blog del hostelero

Higos con frutas rojas

Ingredientes

12 higos

1 brik de crema de leche

4 cucharadas de licor

Azúcar

Canela en polvo

Azúcar glas

250 g de frutas rojas

Elaboración

Lavar los higos y cortarlos en 4, disponerlos sobre los platos. Mezclar la crema de leche con el licor y azúcar al gusto, regar los higos con la salsa, espolvorear con azúcar glas y canela en polvo. Disponer las frutas rojas en el centro del plato.