El blog del hostelero

Saking Helene

 

Para 2 vasos

100 g de peras de agua blandas

1 pizca de clavos de especia molidos

¼  de litro de leche

2 bolas de helado de nata

80 g de jarabe de chocolate

Virutas de chocolate para decorar

1 pera

 

Pele la pera y mézclela en la coctelera con el clavo y la leche. Ponga 1 bola de helado en cada vaso y riéguela con el chocolate. Acabe de llenar el vaso hasta 1cm del borde superior con leche. Decore el cóctel con virutas de chocolate. Trocee la pera y decore con ella el borde del vaso.

Energético