El blog del hostelero

Arroz salteado con gambas

Sofríe 1 cebolla picada con 2 dientes de ajo. Rehoga 150 g de arroz largo hervido. 100 g de arroz salvaje hervido, 200 g de jamón york picado, 80 g de guisantes cocidos, 125 g de gamas peladas y un buen chorro de salsa de soja. Añade el sofrito y mezcla.