El blog del hostelero

Leche condensada sin azúcar.

 

Ingredientes

 250 ml de leche sin lactosa (o la que uses)

 250 gr de leche en polvo (desnatada en mi caso)

 3 cucharadas de edulcorante

 

Preparación

 Es tan fácil como llevar todos los ingredientes a la batidora de vaso o licuadora y mezclar durante 3-5 minutos. Verás como su textura se vuelve más cremosa. Lleva a un recipiente, cubre con papel film o tapa y deja enfriar en la nevera mínimo 2 horas. Y ya la tienes, la leche condensada casera debe tener ya la consistencia más espesa y cremosa y su sabor no tiene nada que envidiar a la leche condensada tradicional.

 Puedes usar cualquier tipo de leche.