El blog del hostelero
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Ponche Bienestar
Para 4 vasos
500 ml de zumo de uva roja
250 ml de infusión de frutas
7 clavos enteros
2 ramas de canela
4 anises estrellados enteros
El zumo de ½ limón
El zumo de 1 naranja
1 c. s. de miel
Lleve a ebullición el zumo de uva junto con los clavos, la canela, el anís y el zumo de los cítricos, y endulce con miel.
Reparta el ponche entre los vasos y sírvalo al gusto con bastoncitos de cóctel.
El origen del té
Los orígenes del té son todavía un misterio. Existen multitud de leyendas acerca de su des- cubrimiento, entre las que está la del emperador chino Shen Nung (2737 a.C.) que, por miedo a contraer enfermedades, hacía hervir el agua que bebía y gracias al viento se convirtió en el inventor del té. Una ráfaga hizo que se metieran en su hervidor algunas hojas de té que colorearon el agua y le dieron un agradable aroma. El emperador la probó y quedó gratamente sorprendido.