El blog del hostelero

Galletas de leche condensada y chocolate

Ingredientes para 8 personas

80 g de Leche condensada

100 g de Chocolate Negro

125 g de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

180 g de harina

½ cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de sal

Elaboración

Precalentar el horno a 180ºC. Mezclar la leche condensada con la mantequilla con la ayuda de un tenedor. Añadir el huevo y mezclar. Incorporar la harina, la sal, la levadura y mezclar todo bien. Añadir el chocolate picado y mezclar. Formar bolitas con la masa, aplanar ligeramente y ponerlas encima de una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Hornear unos 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.