El blog del hostelero

Café con especias

 

Para 4 vasos

4 tazas de café caliente

1 rama de canela

4 clavos de especia

2 pizcas de cardamomo

2 pizcas de nuez moscada (molida)

40 g de azúcar moreno

4 c. s. de licor de almendra

Espuma de leche o nata montada

 

 En un cazo caliente el café con la canela, los clavos, el cardamomo, la nuez moscada y el azúcar. Deje reposar la mezcla durante 5 minutos.

Cuele la mezcla en los vasos, añada el licor de almendras y decore con un poco de espuma de leche o nata montada.

Con alcohol