El blog del hostelero

Chuletones a la parrilla

 

Ingredientes

Cuatro chuletones de cerdo

Aceite.

Se pueden preparar en la barbacoa o en una parrilla. Si es en barbacoa, procúrese que se asen sobre brasa de carbón vegetal.

Úntese la carne con aceite por ambos lados, dándole la vuelta a los siete u ocho minutos. Sírvase con patatas asadas o fritas y ensalada. O también con espinacas rehogadas en mantequilla o setas rehogadas en ajo y aceite y espolvoreadas con perejil.