El blog del hostelero

                Ensalada cremosa de pollo fresco
Ingredientes para 4 personas: 
2 pechugas de pollo 
1 lechuga  
1 zanahoria 
1 latita de piña 
1 taza de salsa mayonesa 
1 pizca de canela en polvo 
1 manzana 
1 cucharadita de mostaza 
sal 
aceite 

Elaboración: 
Dorar las pechugas de pollo en la sartén, con un poco de aceite, previamente saladas y cortadas a trocitos. Pelar y rallar la zanahoria. Pelar y trocear la manzana y la piña. Mezclar la mostaza con la salsa mayonesa y una pizca de canela. Mezclar la mayonesa con todos los ingredientes excepto la lechuga.