El blog del hostelero

Rebujito

Ingredientes

1 litro de vino fino

Hojas de hierbabuena

Agua con gas

Azúcar

Limón en rodajas

Hielo

Elaboración

En una jarra grande, mezcla el vino fino con unas hojas de hierbabuena y un poco de azúcar al gusto. Remueve bien para que se integren los sabores. Añade agua con gas a la mezcla y revuelve suavemente. Agrega las rodajas de limón y el hielo. Sirve en vasos altos con más hojas de hierbabuena y disfruta este refrescante cóctel andaluz. Para un toque extra de frescura, congela cubitos de limonada en lugar de usar hielo. Puedes decorar los vasos con rodajas de limón o lima para una presentación más llamativa.