El blog del hostelero

Coctel Mai Tai

Ingredientes

30 ml de jugo de lima fresco

30 ml de ron claro

22 ml de Cointreau

22 ml de jarabe de orgeat

15 ml de ron oscuro

Hojas de menta fresca, rodaja o cuña de lima y una cereza, para servir

Elaboración

Llenar una coctelera con hielo. Añadir el jugo de lima, el ron claro, el Cointreau y el jarabe, y agitar vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté muy frío, aproximadamente 20 segundos. Colar en un vaso de rocas lleno de hielo. Verter lentamente el ron oscuro encima para que flote. Adornar con menta, una rodaja de lima y una cereza.